日本ミツバチ純粋垂れ蜜　無添加　非加熱　440g 3個 食品

【ニホンミツバチ】 幻の純粋日本ミツバチ蜂蜜 

今年8月に採蜜した日本蜜蜂の国産天然純粋はちみつです。
※（無添加/非加熱/無加工）・・・分離機等を使わない垂れ蜜だけを詰めました。

垂れ蜜・・・分離機や圧搾機等を使わず時間を掛け自然落下でろ過した蜂蜜です(写真参照)

正味・・・４４０g 3個

糖度・・・約80度です。

産地・・・奈良県大和郡山（山里天然）

賞味期限・・・約２年

特徴
・日本蜜蜂独特の味に仕上がっていると思います。

 ニホンミツバチ蜂蜜特有の酵素によりまろやかな濃厚な甘さが特徴です。
 国産でも流通しているのは西洋ミツバチの蜂蜜です。
 ほとんど流通していないニホンミツバチ蜂蜜のまろやかで爽やかな日本ミツバチ蜂蜜を味わってください。

日本在来種の「日本みつばち」が一年かけて野山の様々な草木の花から集めたハチミツ「百花蜜」です。
遠心分離や圧搾はつかわず、自然に垂らして採蜜した「垂れ蜜」になります。
非加熱、無加工、無加糖、砂糖水などの給餌や抗生物質の投与はせず自然のままに採蜜しました。

・保存・・・基本的には直射日光を避け常温保存です（出来るだけ温度差の少ない場所）

・結晶化・・・温度が低い場合は、結晶化する場合が有ります。結晶化しても品質には問題有りません。硬さにもよりますが垂れにくくなる為、取扱いが良いと言う方もおられます。

・結晶の度合いにもよりますが溶かす場合は開封してゆっくり湯煎をしてください。（40度以下)

日本ミツバチと一般的に出回ってる西洋ミツバチとの違い

日：古来から日本に生息する在来種。木の洞(うろ)などに巣を作って生活で生命力が強い
西：欧米から輸入され家畜として養蜂。性質上、抗生物質投与は欠かせないと言われている
また農薬混入もニュースに！
「グリホサート残留 はちみつ」で検索

花ごとの蜜
日：年1回程度の採蜜のため百花蜜となる
西：短期間に大量に集めるため可能

流通
日：全流通量の0.1%程度
西：ほとんどが中国製の西洋ミツバチ
※1歳未満の乳児には絶対に食べさせないでください。