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TOJIRO PRO 牛刀 モリブデンバナジウム鋼 刃渡り24cm キッチン・食器
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TOJIRO PRO 牛刀包丁です。
刃渡り約24cmとなります。
モリブデンバナジウム鋼の刻印です。
compositeの刻印もありますので割込み鋼だと思います。
古いものですが砥ぎなおししましたので切れ味は良いです。
ずっしりと重量バランスも良いです。
プロの方から一般家庭で使用できるサイスだと思います。
切刃は鏡面、平もほぼ鏡面となっております。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。
多少使用感はありますが大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ：刃渡り約240mm
●外寸375mm
●重量384g
『TOJIRO PRO 牛刀 モリブデンバナジウム鋼 刃渡り24cm キッチン・食器』はセカイモンでkJ-cd342c0213から出品され、792の入札を集めて01月09日 01時 02分に、5,740円で落札されました。即決価格は5,740円でした。決済方法はに対応。山梨県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。